フランスの国民食 コロッケの材料で作る アシ・パルマンティー
コロッケの中身を作り 耐熱の器に入れグリエール チーズを乗せてオーブンで焼くだけ！ パルマンテーは人の名前でフランスの食糧危機をじゃがいもで救った人でパリの地下鉄の名前の駅にはその時の彫刻が置いてある。
準備時間
15
分
調理時間
20
分
合計時間:
35
分
材料
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800
g
じゃがいも
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200
g
牛挽き肉
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1
個 玉葱
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50～100
g
グリエール チーズ
(多い方が好みの人は100g)
手順
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じゃがいもは乱切りにして柔らかく茹で 潰してマッシュポテトを作る。
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玉葱は微塵きりにしてバター大1でゆっくり炒め、香りが出たら肉を加え塩。胡椒
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耐熱の器にバターを塗り じゃがいもと肉の炒めたものを合わせて塩味を確かめ器に入れ グリエール チーズを削ったものを乗せて180度で約20分綺麗な焦げ目のつくまで焼く