カボチャのケーキ
カボチャの入ったシットリしたケーキ チョット手間がかかるけど 手作りならではの美味しいケーキ
komori
豚バラ肉の辛味ソース
豚バラ肉の塊のまま蒸して にんにくと生姜のきいたソースで食べる 時間のない時などバラ肉の薄切りを酒と塩を入れた湯で湯がいても大丈夫
つくね
鶏ひき肉を焼いて たれを絡める お弁当にも最適
鶏のソテー ラタトウユ
南仏の家庭料理 野菜を煮込んで 鶏肉のソテーにかける 煮込んだ野菜は残ったら 冷たいままでも美味しく食べられるし 水を加え調味してスープとしてもよし 卵と合わせてオムレツにしたりと 作り置きが出来るので 使い回しができる 豚肉や魚のムニ...
鮭和風レモン風味
鮭を焼いて レモン汁の入ったタレに絡める
スペアリブ 甘酢あんかけ
スペアリブに下味をつけ 揚げて 甘酢あんをかける お惣菜としては 筍 玉葱 ピーマン 人参等を炒めて 一緒に甘酢に絡めて盛り付ける
白身魚デルモナコ
白身魚を焼いて 生クリームをかけてオーブンで焼いたちょっとお洒落な魚料理
焼き高野豆腐みぞれかけ
普段あまりメインにならない 高野豆腐のレシピです！ 熱々で食べると美味しい
鶏の黄金焼き
鶏のもも肉に卵をつけて焼き 塩味の汁で少し蒸すようにして チンゲンサイ等を添える
ガレット ブルトンヌ
フランス北部ブルターニュ地方の伝統的焼き菓子 ガレット。 沢山出来るので卵をグラムで計って半分の量で最初は作って見て下さい！ 上に付ける#の筋は この菓子の伝統的な柄なんです