カテゴリー: 和食
出来上がり量: 4人分 難易度: 簡単 準備時間 10分 調理時間 10分 合計時間: 20分
普段あまりメインにならない 高野豆腐のレシピです！
熱々で食べると美味しい
材料
人数分の調整
手順
- 高野豆腐を戻して固く水気を絞り 出し汁 砂糖 醤油で5分位煮ておく
- 大根おろしを作り 水気を軽く絞り 小口切のネギ 醤油 みりん 酢を合わせる
- 高野豆腐を煮汁をふくましたまま4つに切り 小麦粉を全体につけ 油で綺麗な色がつくまで焼く
- 高野豆腐を盛り付け大根おろしを上にたっぷりかけて 三つ葉で飾る