難易度: 簡単 準備時間 15分 調理時間 10分 合計時間: 25分
ビーフンと野菜のたっぷり入った和え物 ビーフンが入っているのでボリュームたっぷり
材料
- 肉と椎茸の下味 炒めた後で味をつける
手順
- 牛肉と椎茸の細切りに分量の醤油 胡麻油 砂糖 胡椒とねぎとニンニクの微塵切りを合わせ10分おいてから油で炒めておく
- 人参 セロリ 筍 ピーマン 玉葱 キクラゲは細切り 胡麻油で炒める
- ビーフンはボールに入れ熱湯をかけ回し2分おき水気を切っておく
- 肉と野菜 ビーフンをよく混ぜて 醤油 砂糖 塩 胡麻油で和える