鶏のソテー　ラタトウユ

Name: 鶏のソテー ラタトウユ
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 枚 鶏もも肉; 個 玉葱; 本 茄子; 本 セロリ; 本 ズッキーニ; 個 赤パプリカ; 個 黄パプリカ; 個 ピーマン; 本 人参; 個 トマト; 片 ニンニク; 塩; 枚 ローリエ; 本 パセリ; 胡椒

投稿者: komori

カテゴリー: 洋食

料理: 煮込み

出来上がり量: 4人分難易度: 普通準備時間 20分調理時間 30分合計時間: 50分

南仏の家庭料理　野菜を煮込んで　鶏肉のソテーにかける
煮込んだ野菜は残ったら　冷たいままでも美味しく食べられるし　水を加え調味してスープとしてもよし　卵と合わせてオムレツにしたりと　作り置きが出来るので　使い回しができる
豚肉や魚のムニエル等にかけても美味しい

鶏のソテー　ラタトウユ

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