つくね

出来上がり量: 4人分 難易度: 簡単 準備時間 5分 調理時間 10分 合計時間: 15分

鶏ひき肉を焼いて たれを絡める
お弁当にも最適

材料

0/12食材
人数分の調整
  • 焼いた後に絡める調味料
  • 飾りに使う

手順

0/4手順
  • 玉葱を微塵きりにして片栗粉をまぶしておく
  • 鶏ひき肉に卵 砂糖大1 醬油小2を加えよく混ぜ 粘りが出たら玉葱を加え フライパンに油少々入れ スプーンで落としながら焼いて取り出しておく
  • 肉を焼いたフライパンの油を軽く拭き取り 酒大2.5 醬油大2.5 砂糖大1.5 みりん大1.5を入れて 肉を戻してテリをつけておく
  • 盛り付けてから 上にケシの実 茹でた三つ葉を添える