カテゴリー: 中華
出来上がり量: 4人分 難易度: 簡単 準備時間 10分 調理時間 40分 合計時間: 50分
豚バラ肉の塊のまま蒸して にんにくと生姜のきいたソースで食べる
時間のない時などバラ肉の薄切りを酒と塩を入れた湯で湯がいても大丈夫
材料
人数分の調整
- バラ肉を蒸す時の調味料 付け合わせ 辛味ソース
手順
- 肉に塩 酒を振りかけ ネギの緑色の所と生姜を潰して乗せて40分蒸す 薄切りにしておく 時間のない時は 湯に塩 酒を入れねぎと生姜を入れて 豚バラの薄切りを湯がく
- レタス トマトなどは食べやすく切る
- 辛味ソースを合わせておく ニンニク 生姜はすりおろして入れる
- 器に野菜と肉を盛り付け 辛味ソースを添える