カテゴリー: 中華
出来上がり量: 4人分 難易度: 簡単 準備時間 30分 調理時間 10分 合計時間: 40分
ほうれん草がたくさん食べられてトマトと牛肉の相性がとても良い一品
材料
人数分の調整
- 牛肉につけ込む調味料 合わせる野菜
手順
- ボールに牛肉を食べやすい大きさに切り 醤油 砂糖 酒 塩 胡椒を入れ よく混ぜて30分置く 30分経ったら片栗粉を混ぜる
- 肉を漬け込んでいる間に ほうれん草ザク切り トマト8つ割 葱斜め切り にんにく 生姜微塵切り
- 油ににんにく 生姜を入れ火をつけて いい香りがしてきたら漬け込んだ肉を入れ少し色が変わったら葱 トマト ほうれん草を入れ 強火にしてほうれん草がくたっとしてきたら 味を見て足りないようなら好みで醬油大2まで入れられる